主要包括建立食品安全管理制度、配备管理人员、明确管理职责、强化风险防控以及加强培训教育等方面，落实这些内容的措施涉及完善法规标准、严格监管执法、提升检验检测能力、加强宣传教育和推进社会共治等多个层面。
1、建立食品安全管理制度：食品生产经营企业需建立健全并严格落实保证食品安全的各项管理制度，这些制度应根据企业的生产规模、食品的种类特性及工艺技术来定制，并随着生产实际和经验不断更新和完善。
2、配备管理人员：企业需要设立食品安全管理机构，并根据规定配备食品安全总监和食品安全员，特别是大中型企业，还应任命专门的高级食品安全管理人员。
3、明确管理职责：各级食品安全管理人员的职责要明确，包括主要负责人、食品安全总监和食品安全员的具体职责，食品安全总监负责组织拟定管理制度，督促落实责任制，而食品安全员则负责具体的日常检查工作。
4、强化风险防控：企业应制定基于食品安全风险防控的动态管理机制，通过“日管控、周排查、月调度”等方式，及时发现并处理食品安全风险隐患，企业还需要建立完善的食品安全追溯体系，确保食品从生产到流通各环节都可追溯。
5、加强培训教育：对食品安全管理人员进行定期培训和考核，确保他们具备必要的食品安全管理能力，并能及时更新相关知识。
如何落实：
1、完善法规标准：制定和修订食品安全法律法规，确保其符合当前食品安全形势的需求。《食品安全法》明确了各部门的职责，建立了全面的监管体制。
2、严格监管执法：加强对食品生产经营企业的监督检查，依法严厉打击违法行为，监管部门应建立完善的监督检查机制，对发现的问题及时处理。
3、提升检验检测能力：建设和完善食品安全检验检测体系，提高检验检测能力，这包括引进先进的检测设备，培养专业的检测人员，确保检测结果的准确性和权威性。
4、加强宣传教育：通过各种渠道开展食品安全宣传教育活动，提高公众对食品安全的认识和重视程度，可以通过媒体发布食品安全知识，举办食品安全宣传周等活动。
5、推进社会共治：动员社会各界参与食品安全治理，形成政府、企业、消费者共同维护食品安全的良好局面，鼓励消费者投诉举报不法行为，支持行业协会和第三方机构参与监督。
